Laureato nel 1986 presso l’Università degli Studi di Torino ed ha conseguito nel 1991 la specializzazione in Ostetricia e Ginecologia. Il dott. Mossotto ha maturato una lunga esperienza professionale in Ostetricia e Ginecologia prima presso l’Ospedale Mauriziano di Torino con il Prof. Marco Massobrio, poi come assistente presso l’Ospedale S. Spirito di Bra (CN). In questi anni ha esercitato la sua attività presso il Centro Universitario di Esslingen (Germania), e presso la I Clinica dell’Università di Milano. Nel 1996 diventa responsabile del Centro di Menopausa dell’Ospedale S. Spirito di Bra. Nel 2001 viene invitato presso la Casa di Cura Città di Bra per svolgere la sua attività in Chirurgia ginecologica, dove dal 2004 diventa Responsabile Clinico del Centro di Procreazione Medico Assistita.
L’attività clinica e di ricerca del dr. Mossotto si è rivolta principalmente allo sviluppo di nuove tecniche endoscopiche, in campo sia diagnostico sia terapeutico, con particolare attenzione alle nuove metodiche di endoscopia laparoscopica per la patologia endometriosica e neoplastiche e delle tecniche di procreazione medicalmente assistita